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レヴィトケフテデス

(ひよこ豆の揚げもの)

加熱前のひよこ豆をつぶして、スパイスと混ぜ、油で揚げた料理。中近東ではファラフェルの名前で知られています。レヴィティアとはギリシャ語でひよこ豆のこと。そして、このように丸くした料理はケフテス(複数形ケフテデス)と呼ばれます。 レヴィトケフテデス

材料(15個程度)


作り方

レヴィトケフテデス

ヒント



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